1. المكسرات
تعد المكسرات مثل الكاجو والبندق والفستق اللوز والجوز والفول السوداني من أكثر الأغذية المفيدة لصحة القلب، حيث تحتوي على الدهون الصحية الأحادية والمتعددة الغير مشبعة. ووجدت الدراسات أن تناول حفنة واحدة يومياً من المكسرات يمكن أن يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي المكسرات أيضاً على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن وهي عناصر مفيدة لصحة الإنسان بشكل عام.
2. منتجات الألبان منخفضة الدسم
تعد منتجات الألبان منخفضة الدسم من بين أفضل أغذية مفيدة للقلب وصحة الجسم. ولا يعني ان تحرص على اختيار منتجات الألبان منخفضة الدسم أن تتجنب الدهون بشكل كامل، فيمكن إضافة بعض الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية والبذور والمكسرات إلى منتجات الألبان الصحية مثل الجبن واللبن الزبادي والحليب منخفض الدسم. وتعدل منتجات الألبان مصدر هام للبروتين عالي القيمة الغذائية والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د.
3. الحبوب الكاملة
تعتبر الحبوب الكاملة من أهم الأغذية المفيدة للقلب بالعديد من الطرق، حيث تقوم بخفض الكولسترول والدهون السيئة في الدم وأيضاً خفض ضغط الدم. وأظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من وجبة من الحبوب الكاملة يومياً، لديهم فرصاً اقل في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن أهم أنواع الحبوب الكاملة، الشوفان والفشار والكينوا والبليلة والخبز الأسمر والأرز البني.
4.الشوكولاتة السوداء والكاكاو
الكاكاو والشوكولاتة السوداء Dark Chocolate غنية بنوع من مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويدات. وهي مركبات وجد أنها تساعد في حماية القلب وتقليل الالتهابات. ويفضل تناول الشوكولاتة السوداء المرتفعة في نسبة الكاكاو والتي يمكن أن تصل إلى 70 مع انخفاض نسبة السكر بها.
المصدر:
Heart-y Snack Attack
تعبيراتتعبيرات